Kräuter

Kräuter und Gewürze sind ein wichtiger Bestandteil des Essens und machen den Geschmack eines Gerichts aus. Sie setzen Akzente und sind für Feinschmecker ein wichtiges Mittel, um Essen noch besser vedaulich zu  machen.

 

Mit diesen Gewürzen und Kräutern koche ich besonders gerne:

Curry,  Kurkuma, Kreuzkümmel (Cumin), Coriander,  frischer Ingwer, Bohnenkraut, Thymian, Oregano, Majoran, gemahlener Kümmel. 

 

Es vereinfacht unsere "Zusammenarbeit", wenn Sie sich auch diese Gewürze nach und nach zulegt...

Seien Sie mutig beim Würzen, man schmeckt den Unterschied zu immer wieder der gleichen Fertig-Gemüsebrühe !

 

Im Sommer natürlich frisch vom Garten oder dem Balkon, im Winter aber auch gerne aus der "Tüte" oder getrocknet aus dem eigenen Garten.